Chiasamen – was du über sie wissen solltest

Chiasamen – was du über sie wissen solltest
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Gestatten: Denise, mit großer Begeisterung für gesunde, leckere aber auch ausgewogene Ernährung. Mit fundiertem Wissen aus meinem Biologiestudium und der Ausbildung zur Ernährungsberaterin möchte ich euch zeigen, welche Auswirkungen die Nahrung auf den Körper hat.

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nutripassion.deMirai Recent comment authors
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Ein weiterer Punkt würde mich noch interessieren:
Wo werden Chiasamen produziert?
Wieviel CO2 entsteht beim Transport bis zu uns nach Hause in den Biomarkt oder wohin auch immer?
Warum nicht einfach Leinsamen als Alternative verwenden? Wächst vor der Haustüre und ist vergleichbar gesund oder nicht?

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Hallo Mirai,
das stimmt, Leinsamen haben eine ähnliche Zusammensetzung (siehe hier: https://nutripassion.de/chiasamen-oder-leinsamen/), ABER es gibt schon Unterschiede. Leinsamen werden meistens auch nicht in Deutschland produziert, sondern oft aus der Türkei oder Ukraine oder anderen Ländern importiert.
Dennoch ist deine Frage natürlich berechtigt, ob man Chiasamen unbedingt essen MUSS im Hinblick auf die Herstellung. Nein, muss man nicht, aber das bleibt die Entscheidung jedes Einzelnen. :)
Viele Grüße,
Denise

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