…oder vielleicht sogar noch leckerer als die vom Weihnachtsmarkt?! ;)
Gibt es eine schönere Art und Weise sich auf Weihnachten einzustimmen, als über einen Weihnachtsmarkt zu schlendern?! In der winterlichen Kälte, der abendlichen Dunkelheit mit den hübsch geschmückten Buden kommt Freude auf. Ich persönlich liebe besonders die Märkte, die viel Handwerkskunst anbieten. Diese sind meist in kleineren Städten zu finden und wenn man Glück hat, sind sie nicht ganz so überlaufen. Dazu noch leckere gebrannte Mandeln – herrlich!
Wie sahen die Märkte eigentlich früher aus?!
Die Geschichte
Bereits im 14. Jahrhundert wurde der Grundstein für die Weihnachtsmärkte gelegt. Damals durften die Handwerker auf dem Marktplatz Verkaufsstände errichten. Natürlich wurde von Anfang an auch an das leibliche Wohl der Besucher gedacht, weshalb neben Korbflechtern und Spielzeugmachern auch Zuckerbäcker ihre Produkte verkaufen durften. Beliebt waren unter anderem Nüsse, Marzipan und Mandeln.
Heute
Ein typischer Weihnachtsmarkt heute besteht aus vielen kleinen Buden mit den unterschiedlichsten Waren im Angebot. Bürsten, Socken, Spielzeug, Seifen, Figuren aus Glas, Holz, etc. – es gibt nahezu alles was das Herz begehrt. Für Kinder werden häufig Karussells aufgestellt, während sich die Erwachsenen mit einem Glühwein aufwärmen dürfen.
Aber natürlich kommt auch das leibliche Wohl nicht zu kurz. Von süßen Lebkuchen bis zur herzhaften Bratwurst mit Pommes kann man sich satt essen. Frischer Lachs über offenem Feuer gegart erfreut sich ebenfalls immer größerer Beliebtheit. Reibekuchen, Zuckerwatte und Marzipan dürfen ebenfalls natürlich nicht fehlen.
Mein Favorit – gebrannte Mandeln
Mein absoluter Favorit bleiben jedoch gebrannte Mandeln! Ich weiß, der Zahnarzt freut sich :)
Dass Mandeln gesund sind, muss ich nicht betonen, oder?! ;) Im täglichen Sprachgebrauch werden sie als Nüsse bezeichnet, im „echten“ Leben jedoch sind sie eine Steinfrucht. Aber egal ob Nuss oder nicht, die Mandel kann, wie Studien herausfanden, beim Abnehmen helfen. Sie schützt sogar vor koronaren Herzkrankheiten (z.B. Herzinfarkt) und ist somit ein schöner Snack für Herzkranke Menschen.
Zugegeben, in Zucker oder Honig verpackt ist sie sicherlich nicht mehr gaaaanz so gesund, aber ab und zu darf man sie sich auch in dieser Form gönnen. Die Menge macht es mal wieder :)
Gebrannte Mandeln bekommt man aber nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt – man kann sie auch ganz einfach zu Hause herstellen! Das schont den Geldbeutel und man kann sie nach eigenen Vorlieben zubereiten. ;) Hier ist mein Rezept dazu.
Als Geschenk oder Mitbringsel bereiten sie immer eine Freude!
Die Nase bringt dich bestimmt in Stimmung
Wer dennnoch Schwierigkeiten hat in Weihnachtsstimmung zu kommen, sollte die olfaktorischen Faktoren nicht unterschätzen.
Der Duft von selbstgebackenen Plätzchen und Lebkuchen, Tannenzweigen, Kerzenwachs, würzigem Tee oder diesem wärmendem Kurkuma-Drink – all diese Gerüche rufen Erinnerungen hervor. Erinnerungen aus der Kindheit als wir die vorweihnachtliche Zeit noch aus Kinderaugen betrachten durften. Denn der Gehirnteil, in dem die Geruchswahrnehmung stattfindet, ist verbunden mit der Partie, die für Emotionen zuständig ist. Gerüche und Gefühle sind verknüpft. Die bekanntesten weihnachtlichen Duftnoten sind Zimt, Nelken, Orangen, Vanille und Weihrauch.
Vielleicht kann dich ein leider häufig überfüllter Weihnachtsmarkt nicht in Stimmung bringen, aber die richtigen Duftnoten, eventuell gepaart mit schöner Weihnachtsmusik, lassen sicherlich auch einen „Grinch“ in Weihnachtsstimmung kommen – spätestens wenn man die leuchtenden Kinderaugen vorm Tannenbaum sieht! :)
Da dies mein letzter Blogeintrag vor Weihnachten sein wird, wünsche ich dir nun wunderschöne Weihnachten! Genieße die Tage im Kreise deiner Liebsten und denk immer daran: es muss nicht alles perfekt sein! :)
Frohe Weihnachten!!
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