Hintergrundwissen

Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

von in Hintergrundwissen
Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

Wer in Zeitschriften und anderen Medien den Meldungen glaubt, weiß langsam nicht mehr wo ihm der Kopf steht. Welcher Teil der Nahrung macht uns denn nun dick? → Weiterlesen

Waldspaziergänge auf Rezept?!

von in Hintergrundwissen
Waldspaziergänge auf Rezept?!

Frische Luft, verschiedene Grüntöne, ab und zu eine Lichtung und RUHE – ein Waldspaziergang ist so viel mehr als „nur“ ein Spaziergang. Egal zu welcher Jahreszeit – ein Gang durch diese wunderschöne Natur tut immer gut!
Hast du dich mal gefragt WARUM es so gut tut? → Weiterlesen

Die Zutat Zeit

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe
Die Zutat Zeit

Mit dem Thema Zeit beschäftigen sich unheimlich viele Sprüche und Weisheiten. Manche wollen uns darauf hinweisen wie kostbar jede Sekunde unseres Lebens ist, manche machen aufmerksam auf die kurze Zeit, → Weiterlesen

Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

von in Hintergrundwissen
Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

Dass Ballaststoffe gesund sind, steht wohl außer Frage. Natürlich spielt die Menge dabei auch immer eine Rolle: zu viele Ballaststoffe sind auch nicht gesund.

Nun werfe ich aber mal eine ganz andere Frage in den Raum: → Weiterlesen

Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

von in Hintergrundwissen
Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

Heute gibt es einen kleinen Gastbeitrag über das Thema glutenfreie Ernährung und warum sie manchmal nicht anschlägt. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Darms, bei der ein Leben lang auf glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen, Roggen, Gerste, etc. verzichtet werden muss. → Weiterlesen

Gesättigte Fettsäuren – gesundheitsgefährdend oder nicht?!

von in Hintergrundwissen
Gesättigte Fettsäuren – gesundheitsgefährdend oder nicht?!

Nachdem es letzte Woche um Kokosöl und seine gesättigten Fettsäuren ging, kam unweigerlich die Frage auf, ob gesättigte Fettsäuren nun gesund oder ungesund sind.
Dieses Thema wird schon lange kontrovers diskutiert. → Weiterlesen

Alternativen zur Schokolade – wenn dich die Lust doch mal wieder überkommt

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Alternativen zur Schokolade – wenn dich die Lust doch mal wieder überkommt

Jeder kennt sicherlich das Gefühl: man hat schon zu Mittag gegessen, aber irgendwie braucht man noch einen kleinen Nachtisch. Die Gedanken kreisen → Weiterlesen

Denkst du auch: „Mein Körper schreit nach Zucker“?

von in Hintergrundwissen
Denkst du auch: „Mein Körper schreit nach Zucker“?

Die regelmäßigen Leser meines Blogs kennen sicher meine Lieblingsempfehlung „höre auf deinen Körper“.
Fragst du dich auch manchmal, warum → Weiterlesen

„Ich kann dich gut riechen“ – wie die Nase die Partnerwahl beeinflusst

von in Hintergrundwissen
„Ich kann dich gut riechen“ – wie die Nase die Partnerwahl beeinflusst

Wie und wo man den Partner fürs Leben findet – dafür gibt es leider kein Patentrezept. Ist es Zufall, ist es Schicksal – ich weiß es nicht. Spannend finde ich aber, wie der ganze Körper mitentscheidet wer der Partner wird. → Weiterlesen

Gemeinsame Mahlzeiten schützen vor Übergewicht und Essstörungen

von in Hintergrundwissen
Gemeinsame Mahlzeiten schützen vor Übergewicht und Essstörungen

Ehrlich gesagt brachte mich mein kleiner Neffe (6 Jahre) auf dieses Thema. Nein, keine Sorge, er ist weder übergewichtig, noch leidet er unter Essstörungen. Aber eine Bemerkung von ihm machte mich hellhörig. → Weiterlesen

Natürliche Magnesiumquellen

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe, Stoffwechsel
Natürliche Magnesiumquellen

Es gibt keine Zellen – weder in der Pflanzen- noch in der Tierwelt, die keine Mineralsalze enthalten. Sie sind essentiell (lebensnotwendig)! → Weiterlesen

Warum Magnesium nicht nur gegen Krämpfe hilft

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Warum Magnesium nicht nur gegen Krämpfe hilft

Der Eine oder Andere denkt jetzt sicherlich: „Ach, Magnesium kenne ich doch! Das ist in der Brausetablette, die man häufig nimmt um Muskelkrämpfen vorzubeugen.“ Das stimmt! → Weiterlesen

Entgiftung in kleinen Schritten – 7 Tipps für den Alltag

von in Hintergrundwissen
Entgiftung in kleinen Schritten – 7 Tipps für den Alltag

Stress, ungesundes Essen, Umweltgifte – unser Körper muss einiges wegstecken. Von außen schenken wir unserem Körper sehr viel Aufmerksamkeit und „putzen“ ihn richtig heraus. → Weiterlesen

Detox – Wenn Saftkuren und Tees gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen (sollen)

von in Hintergrundwissen
Detox – Wenn Saftkuren und Tees gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen (sollen)

Es ist Frühjahr, die Natur beginnt zu grünen und manch einer meint sich auf den Sommer mit einer „Reinigung des Körpers“ vorbereiten zu müssen. Ob dies aus religiösen oder aus anderen Gründen praktiziert wird, ist jedem selbst überlassen.
Was man jedoch vermehrt sieht sind Hersteller, → Weiterlesen

So einfach kann man Buchweizen keimen lassen!

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So einfach kann man Buchweizen keimen lassen!

Keimen macht Getreide (& Pseudogetreide), Samen, Hülsenfrüchte und Ähnliches besonders wertvoll. Durch den Keimvorgang werden wichtige Nährstoffe für uns Menschen besser verfügbar. → Weiterlesen

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