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Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

von in Hintergrundwissen
Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

Wer in Zeitschriften und anderen Medien den Meldungen glaubt, weiß langsam nicht mehr wo ihm der Kopf steht. Welcher Teil der Nahrung macht uns denn nun dick? → Weiterlesen

Waldspaziergänge auf Rezept?!

von in Hintergrundwissen
Waldspaziergänge auf Rezept?!

Frische Luft, verschiedene Grüntöne, ab und zu eine Lichtung und RUHE – ein Waldspaziergang ist so viel mehr als „nur“ ein Spaziergang. Egal zu welcher Jahreszeit – ein Gang durch diese wunderschöne Natur tut immer gut!
Hast du dich mal gefragt WARUM es so gut tut? → Weiterlesen

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

von in Allgemein
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

…oder vielleicht sogar noch leckerer als die vom Weihnachtsmarkt?! ;)
Gibt es eine schönere Art und Weise sich auf Weihnachten einzustimmen, als über einen Weihnachtsmarkt zu schlendern?! In der winterlichen Kälte, der abendlichen Dunkelheit mit den hübsch geschmückten Buden kommt Freude auf. → Weiterlesen

Weihnachtszeit – Herz im Stress

von in Allgemein
Weihnachtszeit – Herz im Stress

Herzinfarkt mit 52 Jahren – es trifft ausgerechnet den Präsidenten der American Heart Association, John Warner. Ausgerechnet ihn, wo er doch Kardiologe → Weiterlesen

Was man mit Geld NICHT kaufen kann

von in Allgemein
Was man mit Geld NICHT kaufen kann

Besonders zur Weihnachtszeit fällt mir auf wie viel Geld wir teilweise für unnütze Dinge ausgeben. Jeder will dem anderen etwas Gutes tun und gibt sich Mühe ein Geschenk zu finden. → Weiterlesen

Weihnachtsmenü – lecker und gesund

von in Allgemein, Rezepte
Weihnachtsmenü – lecker und gesund

Wir haben zwar noch nicht den ersten Advent, aber wer meinen letzten Beitrag aufmerksam gelesen hat, wird dieses Jahr eventuell einen Plan erstellen, damit die Weihnachtszeit etwas entspannter wird. → Weiterlesen

Weihnachtsvorfreude statt Stress

von in Allgemein
Weihnachtsvorfreude statt Stress

Der Weihnachtswahnsinn hat bereits begonnen und in 2 Wochen ist schon der erste Advent. In den Geschäften „warnen“ Lebkuchen, Adventskalender und Weihnachtsdekorationen schon lange davor, → Weiterlesen

Grüner Tee, schwarzer Tee – wo ist der Unterschied?!

von in Nahrungsmittel
Grüner Tee, schwarzer Tee – wo ist der Unterschied?!

Man sieht es ihnen auf den ersten Blick nicht an, aber grüner Tee und schwarzer Tee stammen von derselben Pflanze ab. Die Verarbeitung der Teeblätter ist zuständig für die Klassifikation der verschiedenen Teesorten. → Weiterlesen

Die Zutat Zeit

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe
Die Zutat Zeit

Mit dem Thema Zeit beschäftigen sich unheimlich viele Sprüche und Weisheiten. Manche wollen uns darauf hinweisen wie kostbar jede Sekunde unseres Lebens ist, manche machen aufmerksam auf die kurze Zeit, → Weiterlesen

Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

von in Hintergrundwissen
Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

Dass Ballaststoffe gesund sind, steht wohl außer Frage. Natürlich spielt die Menge dabei auch immer eine Rolle: zu viele Ballaststoffe sind auch nicht gesund.

Nun werfe ich aber mal eine ganz andere Frage in den Raum: → Weiterlesen

Blumenkohl und der Reis

von in Nahrungsmittel
Blumenkohl und der Reis

Eine wahre Kohl „Blume“ ist der Blumenkohl. Seine zarten Röschen und seine gute Bekömmlichkeit machen ihn zu einer idealen Schonkost. Gleichzeitig vereint er alle positiven Aspekte der Kreuzblütler wie Vitamin C → Weiterlesen

Carob – die leckere Alternative zu Kakao

von in Nahrungsmittel
Carob – die leckere Alternative zu Kakao

Carobpulver sieht nicht nur so ähnlich aus, sondern ist auch eine tolle Alternative zu Kakao. Da es keine anregenden Substanzen (Koffein, Theobromin, etc.) enthält, ist es besonders für Kinder gut geeignet.  → Weiterlesen

„Hör‘ zu“, sagt der Körper

von in Allgemein
„Hör‘ zu“, sagt der Körper

Nachdem letztens die Kunst des Zuhörens in einem Gespräch betrachtet wurde, möchte ich heute den Bogen zum Zuhören auf den Körper schlagen. Dem eigenen Körper zuzuhören erfordert genauso viel Konzentration, Achtung, Respekt → Weiterlesen

Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

von in Hintergrundwissen
Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

Heute gibt es einen kleinen Gastbeitrag über das Thema glutenfreie Ernährung und warum sie manchmal nicht anschlägt. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Darms, bei der ein Leben lang auf glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen, Roggen, Gerste, etc. verzichtet werden muss. → Weiterlesen

Die Kunst des Zuhörens

von in Allgemein
Die Kunst des Zuhörens

Ich liebe es mich mit anderen Menschen zu unterhalten und auszutauschen. Schöne Gespräche können Impulse und Inspiration bringen. Der ein oder andere männliche Leser denkt sich jetzt sicherlich: klar, ist ja auch eine Frau ;) → Weiterlesen

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