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Frühstücksvariationen mit Quinoa

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Frühstücksvariationen mit Quinoa

Quinoa gehört ebenso wie Canihua und Amaranth zu den „Wunderkörnern“ der Inkas und ist ein idealer Eiweiß- und Mineralstofflieferant! Aus diesem Grund eignet es sich perfekt für einen guten Start in den Tag!
Wer morgens gerne etwas warmes isst (ähnlich wie Porridge) → Weiterlesen

Sommersalat mit Quinoa

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Sommersalat mit Quinoa

Quinoa gehört ebenso wie Canihua und Amaranth zu den „Wunderkörnern“ der Inkas. Wie alle Pseudogetreide ist es glutenfrei und besonders für seine günstige Aminosäurezusammensetzung bekannt. → Weiterlesen

Gebackene Polenta

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Gebackene Polenta

Polenta ist Maisgrieß (gemahlener Mais) und von Natur aus glutenfrei. Mais gehörte zu den Hauptnahrungsmitteln der Azteken, Maya, Inka und auch der Indianer. → Weiterlesen

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