Pastinake

Süßkartoffel-Stampf

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Süßkartoffel-Stampf

Der Name täuscht: die Süßkartoffel und die Kartoffel sind zwar beides stärkehaltige Speicherknollen, sind aber NICHT verwandt. Dennoch lassen sie sich ähnlich verwenden. Reich an Ballaststoffen und ß-Carotin (Vorläufer von Vitamin A) ist die Süßkartoffel eine sehr gesunde, sättigende und vor allem schmackhafte Beilagenalternative! Auch Diabetiker können von der Süßkartoffel profitieren! → Weiterlesen

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