Bliss Balls – Walnuss-Aprikose
Energy Balls, Energiekugeln, Rohkostpralinen oder Bliss Balls – egal wie du sie nennst, sie sind der ideale gesunde Snack für Zwischendurch! Sie stillen nicht nur den Hunger auf Süßes, sondern versorgen den Körper gleichzeitig mit wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren.
Die Kombination aus Walnüssen und getrockneten Aprikosen, gespickt mit etwas Orangenabrieb ist so schön fruchtig! Eine absolute Gaumenfreude!
|
|
Bliss Balls – Walnuss-Aprikose
Energy Balls, Energiekugeln, Rohkostpralinen oder Bliss Balls – egal wie du sie nennst, sie sind der ideale gesunde Snack für Zwischendurch! Sie stillen nicht nur den Hunger auf Süßes, sondern versorgen den Körper gleichzeitig mit wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren.
Die Kombination aus Walnüssen und getrockneten Aprikosen, gespickt mit etwas Orangenabrieb ist so schön fruchtig! Eine absolute Gaumenfreude!
|
| Portionen | Vorbereitung |
| 10Stück | 15Minuten |
|
|
Zutaten
- 70g Walnusskerne
- 50g Mandelnganze, mit Schale
- 50g Aprikosengetrocknet & entsteint
- Abrieb einer halben Bio-Orange
Anleitungen
- Walnusskerne und Mandeln fein mahlen.
- Die Aprikosen mit 50 g warmem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten einweichen lassen.
- Anschließend die Aprikosen inklusive Wasser pürieren.
- Walnusskerne, Mandeln, Aprikosen und den Abrieb der Orange zusammenfügen und ordentlich vermischen.
- Stelle den Teil für ca. 5 bis 10 Minuten ins Gefrierfach – dann ist er nicht so klebrig. Anschließend forme mundgerechte Kugeln aus dem Teig (ca. 10 größere Kugeln oder mehrere kleinere).
- Bewahre sie bis zum Verzehr im Kühlschrank auf.
- Wer möchte wälzt die Kugeln noch in Kakao (oder Carobpulver) und Kokosflocken.