Mikrobiota

Dirty Dozen – welche Nahrungsmittel sollte man in Bio-Qualität kaufen?

von in Hintergrundwissen, Nahrungsmittel
Dirty Dozen – welche Nahrungsmittel sollte man in Bio-Qualität kaufen?

Der Bio-Sektor boomt. Sogar die Discounter bieten inzwischen einige Nahrungsmittel in Bio-Qualität an.
Aber: ist Bio wirklich besser? Warum sollte man mehr bezahlen für einen Apfel, der sich äußerlich nicht von einem herkömmlichen unterscheidet? → Weiterlesen

Wie Darmbakterien Therapien beeinflussen

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Wie Darmbakterien Therapien beeinflussen

Je älter wir werden, desto mehr gesundheitliche Probleme treten auf, welche die Einnahme von Medikamenten verlangen können. Viele Menschen sehen das als „normal“ an. So ist das halt, wenn man älter wird. → Weiterlesen

Wie dein Darm deine Psyche stärken kann

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Wie dein Darm deine Psyche stärken kann

Seelische Erschütterung, Stress, Depression, Überforderung im Alltag – das kennt sicherlich jeder von Zeit zu Zeit. Wenn dieses Gefühl jedoch länger andauert, kann es zu einer großen Belastung werden. → Weiterlesen

Die Zutat Zeit

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe
Die Zutat Zeit

Mit dem Thema Zeit beschäftigen sich unheimlich viele Sprüche und Weisheiten. Manche wollen uns darauf hinweisen wie kostbar jede Sekunde unseres Lebens ist, manche machen aufmerksam auf die kurze Zeit, → Weiterlesen

Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

von in Hintergrundwissen
Sind das tatsächlich noch gesunde Ballaststoffe?

Dass Ballaststoffe gesund sind, steht wohl außer Frage. Natürlich spielt die Menge dabei auch immer eine Rolle: zu viele Ballaststoffe sind auch nicht gesund.

Nun werfe ich aber mal eine ganz andere Frage in den Raum: → Weiterlesen

Detox – Wenn Saftkuren und Tees gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen (sollen)

von in Hintergrundwissen
Detox – Wenn Saftkuren und Tees gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen (sollen)

Es ist Frühjahr, die Natur beginnt zu grünen und manch einer meint sich auf den Sommer mit einer „Reinigung des Körpers“ vorbereiten zu müssen. Ob dies aus religiösen oder aus anderen Gründen praktiziert wird, ist jedem selbst überlassen.
Was man jedoch vermehrt sieht sind Hersteller, → Weiterlesen

Warum Ballaststoffe in keiner Mahlzeit fehlen sollten

von in Hintergrundwissen
Warum Ballaststoffe in keiner Mahlzeit fehlen sollten

Ballaststoffe sind bekannt für ihre „beschleunigende“ Wirkung auf den Darm – mit ihrer Hilfe wird der Gang zur Toilette regelmäßig. Aber sie können noch viel mehr. Sie senken den Cholesterinspiegel, verbessern die Nährstoffversorgung, → Weiterlesen

Ist Leitungswasser bedenkenlos trinkbar?

von in Hintergrundwissen, Nahrungsmittel
Ist Leitungswasser bedenkenlos trinkbar?

Das Leben entstammt dem Element Wasser – hier entstanden die ersten Organismen. Ungefähr 60% bis 70% des Körpergewichts eines Erwachsenen bestehen aus Wasser – bei Säuglingen ist der Anteil sogar noch höher.
Auch heute noch – viele Jahre nachdem die Tiere landgängig wurden, → Weiterlesen

Du bist was du isst – gilt auch für deine Darmmikrobiota

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Du bist was du isst – gilt auch für deine Darmmikrobiota

Wir wissen inzwischen was die Darmmikrobiota ist, welche Rolle sie in unserem Ökosystem Mensch spielt und warum es wichtig ist diese kleinen Mitbewohner bei Laune zu halten.
In diesem Beitrag zeige ich euch wie die Wahl der Nahrung über Tod oder Leben verschiedener Bakterien → Weiterlesen

Darm – unser multikulti Land

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Darm – unser multikulti Land

In unserem Verdauungstrakt kommen unheimlich viele verschiedene Mikroorganismen vor – es ist quasi ein multikulti Land. Der überwiegende Teil hält sich im Darm genauer gesagt im Dickdarm auf. → Weiterlesen

Darmmikrobiota – unser zweites Gehirn?

von in Hintergrundwissen, Stoffwechsel
Darmmikrobiota – unser zweites Gehirn?

Wir wissen alle, dass unsere Gesundheit in gewissem Maße von unseren Genen vorbestimmt ist. Wir wissen auch, dass wir unsere Gesundheit durch unseren Lebensstil beeinflussen können und uns deshalb gesund ernähren, in Bewegung bleiben und den Stress nicht Überhand nehmen lassen sollten. → Weiterlesen

Lockere Brote ohne Hefe – ist das möglich?

von in Hintergrundwissen
Lockere Brote ohne Hefe – ist das möglich?

Wer glutenfrei backen will wird sehr schnell merken, dass nicht der Geschmack sondern die Konsistenz der Backwaren eine große Herausforderung darstellt. → Weiterlesen

Antioxidantien – unsere natürlichen Superhelden

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe
Antioxidantien – unsere natürlichen Superhelden

Antioxidantien schützen uns tagtäglich vor Angriffen – sie schmeißen sich heldenhaft vor unsere Zellmembranen, DNA, Proteine und co. damit wir gesund weiter leben können. → Weiterlesen

Die Zitrone – Sauer macht nicht nur lustig…

von in Nahrungsmittel
Die Zitrone – Sauer macht nicht nur lustig…

…sondern auch gesund!
Die Zitrone ist eine faustgroße sonnengelbe, sauer schmeckende Frucht und wird botanisch gesehen den Beeren zugeordnet. → Weiterlesen

Wasser – Elixier des Lebens

von in Hintergrundwissen, Nahrungsmittel
Wasser – Elixier des Lebens

Weshalb ist Wasser so wichtig für uns Menschen? Ohne Wasser kommen wir nur ca. 3 Tage aus, ohne Nahrung jedoch mehrere Wochen1 – vorausgesetzt wir haben genug Wasser zur Verfügung (praktizieren viele z.B. beim Fasten). Ist die Zufuhr von Wasser somit wichtiger als die Zufuhr von Nahrung? → Weiterlesen

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