Das Thema „Gesunde Ernährung“ liegt mir wirklich sehr am Herzen, da ich der Überzeugung bin, dass man mit der richtigen Ernährung ganz viel erreichen kann. Umso mehr freue ich mich, wenn ich jemanden treffe, der dasselbe Ziel verfolgt.
René Simon greift dieses Thema ebenfalls sehr engagiert auf, weshalb ich euch heute seine Seite vorstellen möchte.
Auf Gesundheit und gesunde Ernährung stellt er die Eckpfeiler von gesunder Ernährung dar, beschreibt warum sportliche Betätigung ebenfalls dazu gehört und welche Nahrungsmittel bei der Gewichtsreduktion helfen.
René war so freundlich mir ein paar Fragen zu beantworten und ich freue mich sehr diese heute mit euch teilen zu dürfen.
Stell dich doch bitte kurz vor mit Name, Alter und Hobbies.
Ich heiße René Simon und ich bin derzeit 22 Jahre alt, bzw. jung ;-).
In meiner Freizeit lerne und lese ich sehr gerne. Ich recherchiere viel zu den verschiedensten Themen, wie z.B. Ernährung, Fitness, aber auch Technik und Gesundheit. Mein Informationshunger ist sehr ausgeprägt und ich interessiere mich für viele verschiedene Themen.
Außerdem treffe ich mich gerne mit Freunden, spiele Fußball, gehe joggen, spazieren und noch die ein oder andere Sache.
Stell dir vor dein Nachbars Kind kommt auf dich zu und fragt dich worum es auf deiner Seite geht. Was antwortest du?
Kinder! So klein, aber so wissbegierig – einfach schön!
Auf meiner Seite geht es um das Erreichen einer gesunden Ernährung, sodass man lange und auch gesund leben kann. Ich möchte anderen Menschen helfen, etwas an Gewicht zu verlieren und ich möchte anderen Menschen eine Übersicht über gesunde Nahrungsmittel und deren Inhaltsstoffe geben.
Da Kinder ja neugierig sind, folgen natürlich weitere Fragen: warum hast du eine Internetseite gestaltet? Und warum gerade das Thema Ernährung?
Ich habe festgestellt, dass es im Bereich Ernährung, Fitness und Gesundheit unzählig viele verschiedene Meinungen gibt. Manche haben eine sehr enge Ansicht über bestimmte Ernährungsformen und meinen, dass nur Ihre Ansicht die richtige ist. Was natürlich nicht weiter schlimm ist.
Ich habe mich jedoch von dieser Ansicht distanziert. Ich glaube, dass eine gesunde Ernährung nicht aus einer Handvoll Lebensmittel besteht, sondern aus vielen verschiedenen Nahrungsmitteln. Und auf unserer schönen Erde gibt es eine unzählige Auswahl an Nahrungsmitteln und deshalb sollte man sich nicht zu sehr festlegen, sondern die Vielfalt der Nahrungsmittel genießen.
Das Thema Ernährung interessiert mich sehr und so fühlte ich mich beauftragt mein Wissen, dass ich mir über viele Monate der Recherche angeeignet habe, zusammenzufassen und anderen Menschen zur Verfügung zu stellen, bzw. Ihnen anhand meines Wissens zu helfen.
Heutzutage gibt es so viele verschiedene Ernährungsansätze wie z.B. vegan, Paleo, Ayurveda, etc. Gibt es eine bestimmte Ernährungsform, die du verfolgst oder die du als Leitfaden nutzt?
Eigentlich nicht. Ich habe mich darauf spezialisiert anderen Menschen grundlegende und gesunde Nahrungsmittel vorzustellen, die eine solide Basis für das Erreichen einer gesunden Ernährung bieten können. Diese Basis kann man dann nach Belieben noch erweitern und immer neue Sachen ausprobieren.
Ich möchte meinen Lesern einfach und unkompliziert helfen, eine gesunde Ernährung zu erreichen.
Was bedeutet für dich persönlich gesunde Ernährung?
Gesunde Ernährung ist für mich sehr vielfältig. Ich esse gerne und auch vielseitig. Ich esse so, dass ich meinen Bedarf an Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine, Fettsäuren) und auch den der Mikronährstoffe (Vitamine, Spurenelemente uvm.) optimal decken kann. Das gelingt mir, indem ich mich mit den Nahrungsmitteln, die ich esse, auseinandersetze und deren Inhaltsstoffe, sowie den Bedarf meines Körpers kenne.
Du schreibst auch über Bewegung/Sport. Gehören diese Themen deiner Meinung nach unweigerlich zusammen?
Ja! Ausreichend Bewegung in Form von Aktivitäten und Sport ist sehr wichtig!
Sport ist gesundheitsfördernd und unerlässlich! Unser Stoffwechsel, die Fettverbrennung, der Muskelaufbau, die Kondition, die Nährstoffverwertung, das Herz-Kreislauf System und so vieles mehr wird durch ausreichend Bewegung und Sport gefördert.
Somit bietet Sport einen idealen Ausgleich zum Alltag und unterstützt das Erreichen einer gesunden Ernährung. Und eine gesunde Ernährung unterstützt die Leistungen, bzw. die Ergebnisse im Sport. Daran kann man sehen, dass diese beiden Themen unweigerlich miteinander verknüpft sind.
Stell dir vor du würdest die nächsten 2 Wochen auf einer einsamen Insel verbringen dürfen/müssen. Welche 5 Lebensmittel würdest du mitnehmen und warum?
Uiiii!? Ein sehr gute Frage!
Reis – sodass ich immer genügend Mehrfachzucker (langkettige Kohlenhydrate) zur Verfügung habe
Kartoffeln – so ziemlich aus demselben Grund
Nüsse – sie enthalten sehr viele wertvolle Nährstoffe, wie z.B. pflanzliches Eiweiß, viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamine etc.
Hülsenfrüchte – auch sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß und anderen wertvollen Inhaltsstoffen
Wasser – Wasser ist essentiell und überlebenswichtig für den gesamten Organismus. Ohne Flüssigkeit geht einfach nichts!
Lassen sich Genuss und Ernährung deiner Meinung nach vereinbaren? Oder lässt du meist den Verstand entscheiden welches Nahrungsmittel für dich gerade am besten wäre?
Absolut! Nahrungsmittel, die als gesund gelten, schmecken meiner Meinung nach noch viel intensiver und frischer, als Nahrungsmittel, die eher nicht als gesund einzustufen sind.
Ich entscheide mich häufig spontan. Mal habe ich unheimlich Appetit auf einen Salat mit vielen Gemüsesorten, Gewürzen und Kernen und mal habe ich einfach Lust auf einen Smoothie. Ich bin da sehr flexibel, aber immer recht gesund unterwegs.
Hast du einen genauen Ernährungsplan für dich erstellt?
Witzigerweise nein! Ich bin mit meinem Gewicht, mit meiner Vitalität und mit meiner gesamten körperlichen Verfassung sehr zufrieden. Ich weiß meistens aus dem Kopf heraus, welches Nahrungsmittel was für Inhaltsstoffe enthält und was gerade gut für mich ist. Das gelingt natürlich nur, indem ich mich nahezu täglich mit dem Thema auseinandersetze. Ich schreibe aber auch sehr viel nieder und schaue mir immer wieder verschiedenste Ernährungspläne und Artikel zu Nahrungsmitteln an. Direkt gesehen habe ich keinen strikten Ernährungsplan. Meine Ernährung setzt sich aus vielen verschiedenen Ernährungsplänen, Artikeln, Beiträgen, Erfahrungen und vieles mehr zusammen.
Welche Aussage möchtest du mit deiner Internetseite erreichen? Was sollen die Leser bei dir lernen?
Ich möchte meinen Lesern einen echten Mehrwert bieten, indem ich ihnen zeige, dass das Erreichen einer gesunden Ernährung, sowie das Verbessern der sportlichen Leistungen und auch das effektive Reduzieren des Gewichts einfach sein kann.
Ich möchte meinen Lesern ganz unkompliziert eine gesunde Ernährung vorstellen und ihnen bei dem erreichen Ihrer Ziele, wie z.B. Gewichtsreduktion, Muskelaufbau etc. helfen.
Hast du Freude am Kochen oder Backen? Oder siehst du es eher als „muss“ um zum Ziel zu gelangen?
Das Kochen bereitet mir meistens sehr viel Freude. Ich liebe es neue Nahrungsmittel auszuprobieren oder mal anders als gewöhnlich zuzubereiten.
Natürlich ist das auch nicht immer einfach. Manchmal hat man auch einfach keine Lust und auch keine Motivation lange zu kochen. Für diesen Fall habe ich immer ein paar schnelle, aber dennoch gesunde Gerichte im Ärmel ;-).
Hand aufs Herz: isst du ab und zu trotzdem Chips, Schokolade oder ähnliches?
Natürlich! Ich esse sehr gerne Eis und auch Kuchen, Plätzchen und Ähnliches. Ich versuche das Ganze aber in einem sehr geringen Rahmen zu halten und es als Genuss anzusehen. Wenn man im Sommer im Park spazieren geht, dann gibt es einfach nichts herrlicheres als ein schönes Eis mit Sahne. Aber solange das nicht Überhand nimmt und nur ab und zu ist, ist daran meiner persönlichen Meinung nach absolut nichts auszusetzen.
René, vielen Dank für das Interview!
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