Omega-6-Fettsäuren

Fisch aus „AquaTerraPonik“

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Fisch aus „AquaTerraPonik“

*enthält Werbung* Fisch aus Aquakultur hat keinen guten Ruf. Es wird viel von Überdüngung, Überfütterung und Medikamentenrückständen geschrieben und gesprochen. Das klingt nicht sehr appetitlich und auch Greenpeace und WWF sind nicht sehr angetan von dieser Aufzucht. → Weiterlesen

Omega-Fettsäuren Teil 2: Die essentiellen Fettsäuren α-Linolensäure und Linolsäure

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe, Stoffwechsel
Omega-Fettsäuren Teil 2: Die essentiellen Fettsäuren α-Linolensäure und Linolsäure

Im vorherigen Beitrag ging es um Omega-Fettsäuren allgemein. Heute geht es um zwei Fettsäuren, die nach heutigem Wissensstand als essentiell angesehen werden – also über die Nahrung zugeführt werden müssen. → Weiterlesen

Omega-Fettsäuren Teil 1: Warum werden sie überall so angepriesen?

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Omega-Fettsäuren Teil 1: Warum werden sie überall so angepriesen?

Das liebe Thema Fett.
Welches ist gesund, welches nicht? Wie viel brauche ich? Auch die Wissenschaft ist sich da noch uneinig. Fett ist ein sehr komplexes Thema. Ich will euch heute die ungesättigten Fettsäuren und zwar die Omega-Fettsäuren etwas näher bringen. Fett ist nämlich wichtig in → Weiterlesen

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