Kohlenhydrate

Was ist Bircher-Müsli aka Overnight oats?

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Was ist Bircher-Müsli aka Overnight oats?

Wer hat‘s erfunden? Die Schweizer!
Bircher-Müsli oder „Overnight oats“ (= Haferflocken über Nacht), wie es in Amerika auch gerne genannt wird, ist ein absoluter Frühstücksklassiker! → Weiterlesen

Intervallfasten für Frauen: gibt es Unterschiede?

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Intervallfasten für Frauen: gibt es Unterschiede?

Die wissenschaftlichen Studien rund um das Intervallfasten, auch bekannt als intermittierendes Fasten, versprechen viel Gutes! Das Immunsystem profitiert davon, Entzündungen werden eingedämpft, Blutwerte verbessern sich und → Weiterlesen

Machen Light-Produkte schlank?!

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Machen Light-Produkte schlank?!

Der Jahreswechsel liegt nun hinter uns und auch wenn es bei dem Schneechaos im Süden Deutschlands noch in weiter Ferne scheint, nähern wir uns mit großen Schritten dem Sommer.
Dann heißt es: pack deine Bikini-Figur aus!!! Oh je, Panik! → Weiterlesen

Maronen, Esskastanien – wo ist der Unterschied?

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Maronen, Esskastanien – wo ist der Unterschied?

Während wir uns mit großen Schritten dem Weihnachtsfest nähern, freue ich mich immer darauf Weihnachtsmärkte zu besuchen. Am liebsten mag ich die kleineren Märkte wo die Kunsthandwerker aus der Region ihre Produkte vorstellen. → Weiterlesen

Tipps für gesundes Essen im Büro

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Tipps für gesundes Essen im Büro

Wir verbringen sehr viel Zeit im Büro. Da ist es nicht verwunderlich, dass die Nahrungsmittel und Getränke, die wir dort zu uns nehmen unsere Gesundheit und unsere schlanke Linie maßgeblich beeinflussen. → Weiterlesen

Johannisbeeren – die farbigen Wunderkugeln

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Johannisbeeren – die farbigen Wunderkugeln

Es ist Sommer und die Natur zeigt sich bunt und nährstoffreich! Heute möchte ich euch die leckeren Johannisbeeren vorstellen. Wer einen Garten hat, kann diese wunderbaren Beeren eventuell sogar frisch pflücken (beneidenswert!!). → Weiterlesen

Neue Studie belegt: Qualität, nicht Quantität, ist der Schlüssel zum Abnehmen

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Neue Studie belegt: Qualität, nicht Quantität, ist der Schlüssel zum Abnehmen

Seit Jahren wird der Fokus auf das Kalorienzählen gelegt, wenn es um das Thema Abnehmen geht. Auf sämtlichen Lebensmitteln ist die Anzahl der Kilokalorien vermerkt, wodurch der Verbraucher, wenn er denn möchte, mit diesen Zahlen herum jonglieren kann/darf. → Weiterlesen

Gesund essen – aber WIE?!

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Gesund essen – aber WIE?!

Viel Wasser trinken, Vollkornprodukte essen und 5 Portionen Obst und Gemüse täglich – ernähre ich mich dann gesund?
Je nachdem wen man fragt, wird die Antwort positiv oder negativ ausfallen. Ist Clean Eating, glutenfrei oder vegan besser? Die Verwirrung ist groß. → Weiterlesen

Neues Rezept und neue Funktionen auf nutripassion.de

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Neues Rezept und neue Funktionen auf nutripassion.de

Bald ist Ostern!!! Aber war nicht gerade erst Weihnachten?!
Die Zeit vergeht manchmal so schnell! So langsam lässt sich auch die Sonne blicken und ich kann schon seit Wochen die Vögel zwitschern hören. Herrlich! Der (kalendarische) Frühling ist da. → Weiterlesen

Ist Rohmilch gefährlich?

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Ist Rohmilch gefährlich?

Milch nährt den Menschen schon seit Jahrtausenden, doch inzwischen ist sie in Verruf geraten. Sie steht im Verdacht Krankheiten wie Allergien, Diabetes (Typ 2) oder Krebs zu begünstigen. Doch ist es tatsächlich die Milch selber, die das Problem ist? → Weiterlesen

Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

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Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

Wer in Zeitschriften und anderen Medien den Meldungen glaubt, weiß langsam nicht mehr wo ihm der Kopf steht. Welcher Teil der Nahrung macht uns denn nun dick? → Weiterlesen

Die Zutat Zeit

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Die Zutat Zeit

Mit dem Thema Zeit beschäftigen sich unheimlich viele Sprüche und Weisheiten. Manche wollen uns darauf hinweisen wie kostbar jede Sekunde unseres Lebens ist, manche machen aufmerksam auf die kurze Zeit, → Weiterlesen

Carob – die leckere Alternative zu Kakao

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Carob – die leckere Alternative zu Kakao

Carobpulver sieht nicht nur so ähnlich aus, sondern ist auch eine tolle Alternative zu Kakao. Da es keine anregenden Substanzen (Koffein, Theobromin, etc.) enthält, ist es besonders für Kinder gut geeignet.  → Weiterlesen

Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

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Gastbeitrag: Wenn die glutenfreie Diät nicht anschlägt

Heute gibt es einen kleinen Gastbeitrag über das Thema glutenfreie Ernährung und warum sie manchmal nicht anschlägt. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Darms, bei der ein Leben lang auf glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen, Roggen, Gerste, etc. verzichtet werden muss. → Weiterlesen

Karotten – mehr als „nur“ Kaninchenfutter

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Karotten – mehr als „nur“ Kaninchenfutter

Karotten gibt es in vielen verschiedenen Farben und bepackt sind sie mit unzähligen tollen Inhaltsstoffe!
Auch als „Wurzel“ oder „Möhre“ bezeichnet, sind sie knackig, frisch, lecker und das ganze Jahr erhältlich. Dieses Gemüse versorgt uns mit dem vor Krebs schützenden Vitamin A, → Weiterlesen

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