Getreide & Pseudogetreide

Tipps für gesundes Essen im Büro

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Tipps für gesundes Essen im Büro

Wir verbringen sehr viel Zeit im Büro. Da ist es nicht verwunderlich, dass die Nahrungsmittel und Getränke, die wir dort zu uns nehmen unsere Gesundheit und unsere schlanke Linie maßgeblich beeinflussen. → Weiterlesen

Gesund essen – aber WIE?!

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Gesund essen – aber WIE?!

Viel Wasser trinken, Vollkornprodukte essen und 5 Portionen Obst und Gemüse täglich – ernähre ich mich dann gesund?
Je nachdem wen man fragt, wird die Antwort positiv oder negativ ausfallen. Ist Clean Eating, glutenfrei oder vegan besser? Die Verwirrung ist groß. → Weiterlesen

Warum brauchen wir Kalzium?

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Warum brauchen wir Kalzium?

Wenn man seine Mitmenschen fragt, wofür Kalzium gebraucht wird, ist die häufigste Antwort: für Knochen. Tatsächlich stecken 99% des Kalziums dort, aber es hat auch noch weitere Aufgaben. Kalzium bzw. Calcium (Ca) ist ein wichtiger Faktor bei der Blutgerinnung und unerlässlich → Weiterlesen

Chiasamen oder Leinsamen – was ist besser?

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Chiasamen oder Leinsamen – was ist besser?

Vor nicht allzu langer Zeit sind Chiasamen hierzulande als „Superfood“ bekannt geworden. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffanteils und der vielen herzschützenden Omega-3-Fettsäuren haben sie sehr an Beliebtheit gewonnen. Doch was ist mit Leinsamen? → Weiterlesen

Chiasamen – was du über sie wissen solltest

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Chiasamen – was du über sie wissen solltest

Moringa, Chiasamen, Gojibeeren und viele andere Lebensmittel werden gerne mal unter dem Begriff „Superfoods“ angepriesen. Aber weißt du, was sich hinter diesen Namen verbirgt? → Weiterlesen

Neues Rezept und neue Funktionen auf nutripassion.de

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Neues Rezept und neue Funktionen auf nutripassion.de

Bald ist Ostern!!! Aber war nicht gerade erst Weihnachten?!
Die Zeit vergeht manchmal so schnell! So langsam lässt sich auch die Sonne blicken und ich kann schon seit Wochen die Vögel zwitschern hören. Herrlich! Der (kalendarische) Frühling ist da. → Weiterlesen

Dirty Dozen – welche Nahrungsmittel sollte man in Bio-Qualität kaufen?

von in Hintergrundwissen, Nahrungsmittel
Dirty Dozen – welche Nahrungsmittel sollte man in Bio-Qualität kaufen?

Der Bio-Sektor boomt. Sogar die Discounter bieten inzwischen einige Nahrungsmittel in Bio-Qualität an.
Aber: ist Bio wirklich besser? Warum sollte man mehr bezahlen für einen Apfel, der sich äußerlich nicht von einem herkömmlichen unterscheidet? → Weiterlesen

8 Tipps wie du dein Immunsystem fit machst

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8 Tipps wie du dein Immunsystem fit machst

Es ist Grippezeit. Solltest du bisher noch verschont geblieben sein, dann Ruhe dich nicht auf deinem Glück aus, sondern werde aktiv. Spätestens JETZT wird es Zeit deinem Immunsystem einen kleinen Boost zu geben, → Weiterlesen

Wie dein Darm deine Psyche stärken kann

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Wie dein Darm deine Psyche stärken kann

Seelische Erschütterung, Stress, Depression, Überforderung im Alltag – das kennt sicherlich jeder von Zeit zu Zeit. Wenn dieses Gefühl jedoch länger andauert, kann es zu einer großen Belastung werden. → Weiterlesen

Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

von in Hintergrundwissen
Was macht uns dick? Zucker, Fett oder doch nur die Kalorienanzahl?

Wer in Zeitschriften und anderen Medien den Meldungen glaubt, weiß langsam nicht mehr wo ihm der Kopf steht. Welcher Teil der Nahrung macht uns denn nun dick? → Weiterlesen

Die Zutat Zeit

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Die Zutat Zeit

Mit dem Thema Zeit beschäftigen sich unheimlich viele Sprüche und Weisheiten. Manche wollen uns darauf hinweisen wie kostbar jede Sekunde unseres Lebens ist, manche machen aufmerksam auf die kurze Zeit, → Weiterlesen

Natürliche Magnesiumquellen

von in Hintergrundwissen, Inhaltsstoffe, Stoffwechsel
Natürliche Magnesiumquellen

Es gibt keine Zellen – weder in der Pflanzen- noch in der Tierwelt, die keine Mineralsalze enthalten. Sie sind essentiell (lebensnotwendig)! → Weiterlesen

So einfach kann man Buchweizen keimen lassen!

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So einfach kann man Buchweizen keimen lassen!

Keimen macht Getreide (& Pseudogetreide), Samen, Hülsenfrüchte und Ähnliches besonders wertvoll. Durch den Keimvorgang werden wichtige Nährstoffe für uns Menschen besser verfügbar. → Weiterlesen

Warum Ballaststoffe in keiner Mahlzeit fehlen sollten

von in Hintergrundwissen
Warum Ballaststoffe in keiner Mahlzeit fehlen sollten

Ballaststoffe sind bekannt für ihre „beschleunigende“ Wirkung auf den Darm – mit ihrer Hilfe wird der Gang zur Toilette regelmäßig. Aber sie können noch viel mehr. Sie senken den Cholesterinspiegel, verbessern die Nährstoffversorgung, → Weiterlesen

Lockere Brote ohne Hefe – ist das möglich?

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Lockere Brote ohne Hefe – ist das möglich?

Wer glutenfrei backen will wird sehr schnell merken, dass nicht der Geschmack sondern die Konsistenz der Backwaren eine große Herausforderung darstellt. → Weiterlesen

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