TIPP: Das Eis kann nach Belieben noch ergänzt werden z.B.
- mit klein gehackten Schokoladenstückchen (vielleicht sogar aus Roh-Schokolade?)
- oder mit gerösteten Mandeln
- oder was dir gerade einfällt!
Unterschied zwischen Mandelmus und Mandelcreme:
Mandelmus besteht aus reinen Mandeln. Dieses gibt es als weißes oder braunes. Das weiße besteht aus geschälten Mandeln, das braune wird aus ungeschälten Mandeln hergestellt.
In Mandelcreme können noch andere Zutaten enthalten sein wie Zucker oder ähnliches.